Patelnia elektryczna w gastronomii

2011-06-26
Bez urządzeń takich jak patelnia elektryczna trudno sobie wyobrazić sprawne funkcjonowanie nowoczesnych zakładów gastronomicznych. Dawniej takich możliwości nie było i właściciele tego rodzaju obiektów musieli sobie radzić na inne sposoby – zresztą, kiedyś branża gastronomiczna nie była rozwinięta w takim stopniu, jak ma to miejsce obecnie. Natomiast dzięki temu, że urządzenia takie jak patelnia elektryczna oraz mnóstwo innych pojawiły się na rynku, rozwój ten stał się jak najbardziej możliwy. Dzisiaj możemy zaobserwować, iż jest on niezmiernie dynamiczny. Producenci szeroko pojmowanego wyposażenia gastronomicznego oferują wszystko to, co jest w tym zakresie [...]

gastronomia  gastronomiczna  gastronomiczne  patelnia  patelnia elektryczna  patelnia gastronomiczna  patelnie  patelnie elektryczne  patelnie gastronomiczne  

Patelnia elektryczna

2010-06-24
Urządzenie jakim jest patelnia elektryczna kojarzone jest przede wszystkim z profesjonalną gastronomią. W gospodarstwach domowych korzystamy bowiem najczęściej z konwencjonalnych patelni – w znakomitej większości przypadków teflonowych, ponieważ takie właśnie sprawdzają się w praktyce nieporównywalnie lepiej aniżeli patelnie stalowe czy aluminiowe. Nie mniej jednak, jeżeli kogoś interesuje patelnia elektryczna przeznaczona na użytek domowy, to nie ma obecnie żadnych problemów z zaopatrzeniem się w takie urządzenie. Rzecz jasna taka patelnia elektryczna jest zupełnie inna aniżeli patelnia elektryczna wykorzystywana w lokalach gastronomicznych. Przede wszystkim jest [...]

dom  gastronomia  gastronomiczna  gastronomiczne  patelnia  patelnia elektryczna  patelnia gastronomiczna  patelnie  patelnie gastronomiczne  

Oleje roślinne

2010-05-26
W lokalach gastronomicznych urządzeniami wykorzystywanymi do smażenia różnych potraw są  patelnie gastronomiczne. W tym zakresie do wyboru są takie opcje jak patelnie elektryczne oraz gazowe – wybór konkretnego rodzaju oraz modelu jest zdeterminowany bardzo wieloma czynnikami. Nie mniej jednak żadna patelnia gastronomiczna – ani patelnia elektryczna, ani też gazowa – nie spełni swego zadania, gdyby nie tłuszcz. Smażenie odbywa się bowiem na tłuszczu. Do tego celu zdecydowanie najczęściej wykorzystywane są oleje roślinne. Są one pozyskiwane z roślin, które określa się wspólnym mianem roślin oleistych. W ramach przykładów wymienić można [...]

gastronomia  gastronomiczna  patelnie  patelnie elektryczne  patelnie gastronomiczne  

Sytuacja w szpitalach

2009-10-29
Polska służba zdrowia jest jednym z tych elementów naszej codzienności, nad którymi już od wielu długich lat zbierają się ciemne chmury, a możliwości wyjścia z tego impasu wciąż się nie pojawiają na horyzoncie. Można w tym miejscu mówić o wielu pomysłach, jednakże jak do tej pory władze mają poważny problem z wprowadzeniem ich w życie. Tymczasem każdy, kto miał okazję przebywać w polskim szpitalu dłużej aniżeli jeden dzień z całą pewnością nie ma najmniejszej ochoty tam wracać. W placówkach tych brakuje najbardziej podstawowego wyposażenia, takiego jak między innymi jednorazowe rękawiczki, opatrunki jednorazowe czy wenflony. Pacjent sam je musi przynieść. Nie powi [...]

gastronomia  patelnia  urządzenie